La candidose aviaire Jean-Luc Guérin, Cyril Boissieu Mise à jour : 30.06.08 La candidose est une maladie connue depuis longtemps chez les oiseaux. Elle affecte surtout l’appareil digestif, notamment l’oesophage et le jabot. Elle se rencontre essentiellement chez les oiseaux débilités ou à la suite de traitements antibiotiques mal maîtrisés. Certaines espèces (palmipèdes, pintade) sont particulièrement concernées. Synonymes : moniliase, muguet (chez l’homme) En anglais : candidiosis L’agent de la maladie et son pouvoir pathogène C’est une infection opportuniste causée par Candida albicans. Cette levure ovoïde se multiplie par bourgeonnement et peut émettre des filaments pseudo-mycéliens. Elle est un hôte normal de la flore intestinale des oiseaux et des mammifères, s’il est en petite quantité. Ce germe ne peut pas se multiplier en dehors de l’hôte. Par contre, une forme végétative peut survivre plusieurs mois sur un support extérieur. Les filaments pénètrent dan...
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